前に焼いた時は、味は美味しかったのに、硬くて硬くて失敗だったので、再度挑戦。
今回作ってみて分かったこと、計量ミス(笑) 大さじ一杯の分量が前回は少なすぎ。そして秤をアナログじゃなくてデジタルにした！もう、基本中の基本を前回はファジーにやりすぎた。そりゃ失敗するわなーヽ(ΦωΦヽ)
ちゃんと硬くならずに焼けましたw もうね、生地をこねてる時から感覚が全く違ってね、コリャコリャでした。(ΦωΦσ)σﾈ
基本に忠実に。当たり前のことをちゃんとやる。これがイチバン大事なんだなー(；-ω-)ゞ クッキーから、改めて学ぶ、いい週末。(笑)